饮食业油烟监测

饮食业油烟

饮食业油烟指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。油烟中含有大量油脂热变质所产生的有害物质和致癌物质，是导致肺癌的重要原因。同时,油烟的恶臭对鼻粘膜有刺激作用。

检测服务对象

饮食业单位，如酒楼、酒店等食品加工企业和非经营性单位内部职工食堂等。

检测报告用途

新设立饮食业单位的工程设计、环境影响评环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放监测。

法律法规及检测标准

最新修订《环保法》,本法自2015年1月1日起施行

《广东省大气污染防治条例》

《建设项目环境保护管理条例》

国家工商行政管理局《关于加强饮食娱乐服务业环境管理》的通知